La robe est brillante limpide avec des reflets jaune clair. Les bulles sont fines délicates. . Fiche PDF > Le Crémant Brut de Bourgogne. Accords Mets Vins . Idéal à l'apéritif ou accompagné d'un crumble aux pommes caramélisées. Température de service : 6°C - 8 °C. Les vins de base sont mis en bouteille en janvier de .
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Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise le Mâconnais. y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente 3% du vignoble français d'AOC.
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