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Les cuisses de grenouilles sont utilisées comme ingrédient principal ou secondaire pour des recettes culinaires de plusieurs pays. En Europe, les Français en sont les gros consommateurs. 100 gr de cuisse de grenouille apporte 70 de calories, 16.4 gr de protéines 0,5 gr de lipides.
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Description. Cuisse de Grenouille Lyonnaise lot de 1kg . La coupe lyonnaise des grenouilles correspond à pattes avant, tronc, cuisses. Attention : Les tailles sont variables voir petite (80/140) cette année variable selon la saison les arrivages . La coupe Lyonnaise correspond à une coupe non à l'origine des grenouilles. Origine: Pêche en eau douce Europe.
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