Arôme: Fruitée, avec des notes de vanille de clou de girofle. Saveur: Ses notes légèrement fruitées s'accordent parfaitement avec la saveur caractéristique des clous de girofle des touches de vanille de notes fumées. Degré d'alcool: 0,0% Température de service recommandée: 5 °C S'associe parfaitement avec: le fromage d'abbaye, les coquilles Saint-Jacques la crème .
La bière blonde sans alcool Leffe 0,0 % est une bière d'abbaye fabriquée en Belgique par le groupe AB InBev. Le brasseur précise qu'il s'agit d'une bière montrant une douce amertume, en parfait équilibre avec des notes de vanille de clou de girofle. AB InBev distribue ses produits en grande surface dans toute la France.
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Une technique innovante pour la désalcoolisation. Pour obtenir une Leffe sans alcool, les brasseurs ont eu recours à une technique de désalcoolisation qui préserve au mieux les qualités gustatives de la bière. Celle-ci consiste à éliminer l'alcool présent dans la boisson sans altérer ses arômes caractéristiques.