La France, pays du fromage avec ses nombreuses AOP reconnues dans le monde entier, possède également une variété immense de produits locaux souvent confidentiels, dont certains n'ont jamais dépassé les frontières départementales ou régionales.
L'une met en avant 64 fromages parmi les réputés de leur région qu'ils aient une Appellation d'Origine Protégée ou non. La seconde donne classement par famille fromagère. Deux cartes de France pour croiser les fromages les connus les réputés de leur région. À étudier séparément puis ensemble.
Fromages AOC-AOP de France - Carte interactive 2022 Carte interactive réalisée avec XIA version 3. Usages du numérique CAP Ressources Crémier-Fromager Filière alimentation. vendredi 15 avril 2022, par Serge Raynaud. . - soit pour modifier et/ou personnaliser la carte des fromages AOP-AOC.
Nos cartes des fromages de France à jour en 2024 présentent toutes les régions de production des fromages AOP français. Sur cette carte pédagogique des fromages, au format 50x70cm, une couleur permet de déterminer le type de lait (vache, chèvre ou brebis) qui constitue le fromage. Cette affiche, inspirée des anciennes cartes scolaires .
Eh bien, chaque région de France produit ses propres fromages ! c'est là cela devient vraiment intéressant ! . Fromage de Troyes : pur vache; Fromage des Vignerons : pur vache; Galet de Bourgogne : pur chèvre; Kéron de l'Auxois; L'Éclat de Nuits : pur vache; Lardu : mélange de laits;
Carte des fromages; Contact; Tous les fromages de France sont sur le guide du fromage. Fromages n'ayant qu'un seul site de production. . Abbaye de Citeaux (éponyme) localiser Affidélice localiser Aisy Cendré localiser Ami de Chambertin localiser Boulette de la Pierre-qui-Vire (Boule des moines) .
La France est le « pays de la diversité des fromages« .En témoigne, la carte des fromages des régions de France ci-dessous : « Comment gouverner pays où il existe 258 variétés de fromages ? Charles de Gaulle. Chaque région de France possède son patrimoine culinaire, une ou plusieurs variétés fromages.
ÎLE-DE-FRANCE : 1 Coulommiers 2 Brie de Melun AOP, 3 Brie de Meaux AOP, BRETAGNE : 11 Saint Paulin 12 Emmental BASSENORMANDIE- : 4 Pont-l'Evêque AOP, 5 Livarot AOP, 6 Camembert de Normandie AOP, 7 3 6 2 5 1 4 9 8 10 PICARDIE : 10 Maroilles AOP, LORRAINE : 15 Carré de l'Est 16 Munster AOP, 15 les fromages par régions BOURGOGNE : 17 .
LA CARTE DES FROMAGES DE FRANCE AOP, 50x70CM, SUR FOND NOIR. Voici une très belle édition de notre carte des fromages de France, qui présente tous les fromages AOP (Appellation d'Origine Protégée) à jour en 2025.Tout à fait complète précise, les fromagers notamment l'utilisent pour présenter leurs produits laitiers fermentés à leur clients.
Deux cartes « fromagères » grand format sont à votre disposition. L'une met en avant 64 fromages parmi les réputés de leur région qu'ils aient une Appellation d'Origine Protégée ou non. La seconde donne classement par famille fromagère.Pour les deux, les noms sont accompagnés de photos gourmandes pour une meilleure identification.
