La Clairette de Die est vin blanc effervescent qui porte la mention Appellation d'Origine Contrôlée depuis 1942. Notre secret de fabrication, depuis 3 générations, repose sur l'utilisation d'un cépage unique le muscat blanc à petits grains au goût finement sucré. Pendant les vendanges, le raisin est délicatement pressé.
La Clairette de Die Tradition Cuvée Equinoxe est vin effervescent doux, issu de la vallée de la Drôme vinifié selon la méthode ancestrale.Il est bio mi-fermenté sans sucre ni levures ajoutés élaboré à partir d'un vignoble cultivé en Biodynamie. Cette boisson dispose d'une grande richesse aromatique tirée du cépage de Muscat de Clairette Blanche.
VINIFICATION : entièrement vendangée à la main, la Clairette de Die Tradition est élaborée selon une technique de vinification qui lui est propre : la Méthode Dioise Ancestrale. Eraflés puis foulés dès leur arrivée au pressoir, les jus sont ensuite sélectionnés puis mis dans les cuves réfrigérées.
Retirer une quantité de Clairette de Die AOP tradition doux Bouteille 75cl Ajouter une quantité de Clairette de Die AOP tradition doux Bouteille 75cl. Afficher le prix Clairette de Die AOP tradition doux Bouteille 75cl Description Composition & origine Conseils Détails Idéal avec Avis.
TERROIR : la Clairette de Die Tradition Cuvée "Origine" est issue de plusieures parcelles du Haut Diois cultivées en Biodynamie, en suivant le calendrier lunaire. Age de la vigne : +30 ans. Convert en bio depuis 2005 puis en Biodynamie depuis 2010. SOLS : argilo-calcaire CEPAGES : 85% Muscat à petits grains 15% Clairette blanche CERTIFICATION : ECOCERT, DEMETER
A blend 90% Muscat à petits grains, 10% Clairette, is traditional ancestrale wine the known region Clairette de Die. 60g/L residual sugar for fun inviting style sits a Moscato d'Asti a Bugey Cerdon. *Biodynamic*
Visit Clairette de Die est vin effervescent doux ou demi-sec, principalement composé de deux cépages : Muscat à petits grains: Ce cépage représente la majorité de l'assemblage (au moins 75% selon l'appellation), apportant au vin ses notes caractéristiques de fruits frais, notamment de raisin, de pêche de litchi. Le Muscat .
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Visit Clairette de Die takes name the grape varieties make up, Clairette blanche Muscat. unique grape varieties give wine unrivalled aromatic personality. Light, delicate bubbles dance the glass, releasing aromas white flowers, citrus exotic fruits.
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