CRÉMEUX DE BOURGOGNE À LA TRUFFE Fromage au lait de vache crémeux unique à la truffe d'été. Le Crémeux de Bourgogne est l'alliance d'ingrédients sélectionnés pour leur grande qualité gustative. Il est élaboré lorsque la fleur blanche du croûtage n'est pas encore installée. Il faudra ensuite du temps pour l'affinage .
Crémeux de Bourgogne à la Truffe (Tuber Aestivum Vit. 3%), à la Moutarde Edmond Fallot, au Cassis noir de Bourgogne ou encore étonnant au Bleu d'Auvergne AOP. Les fromages sont élaborés lorsque la fleur blanche du croûtage n'est pas encore installée. Il faudra ensuite du temps pour l'affinage permette de bien unifier la .
Crémeux de Bourgogne à la truffe. Ce fromage affiné est fourré à la truffe Tuber Aestivum Vitt (3%) arômes de truffes. le produit est affiné, l'odeur le parfum de la truffe se diffusent dans la pâte du fromage très crémeux. Poids: 200gr. Prix à la pièce de 200 environ
Pour une dégustation optimale, le fameux crémeux de Bourgogne à la truffe nécessite partenaire idéal. C'est de vos fromages préférés top des ventes de nos boutiques au moment des fêtes. Plutôt vin rouge ? Pour sublimer les arômes à la fois doux puissants de ce fromage, nous vous faisons voyager dans les Côtes du Rhône .
Découvrez notre fromage inspiré du Brillat savarin, triple crème au lait de vache enrichi de truffe d'été, offrant des arômes de noisette envoûtants.
Crémeux de Bourgogne truffe. Élaboré à partir d'un Brillat-Savarin IGP, fendu puis fourré aux brisures de truffes (3%). Fromage très crémeux, onctueux fondant en bouche à la délicate saveur de truffes. Vendu par pièce entière (500g), par demie (250g) ou quart (125g).
Le Crémeux de Bourgogne à la truffe est produit de manière atypique. En effet la truffe est intégrée alors la fleur blanche de la croûte n'est pas encore installée. C'est lors de l'affinage la croûte se forme est uniformise le fromage en recouvrant la ligne de truffe. Ses arômes de sous-bois de noisettes en font .
Ce double crème est doté d'une magnifique pâte aérienne fondante qui été enrichie de truffes d'été. Au palais, bel équilibre se fait entre les arômes de truffe, les notes de lait, de crème de beurre qui apportent une douceur inégalée. Ce crémeux de Bourgogne, c'est du plaisir à l'état pur.
Le Crémeux de Bourgogne de chez Delin est l'alliance des fabrications triple crème, comme peut l'être le Brillat-Savarin IGP, avec des ingrédients sélectionnés pour leur grande qualité gustative. Crémeux de Bourgogne à la Truffe (Tuber Aestivum Vit. 3%), fromage élaboré lorsque la fleur blanche du croûtage n'est pas encore installée.
Présentation Le Crémeux de Bourgogne est une gamme de fromage triple crème, fourré avec différents parfums fabriqué par la fromagerie Delin, en Côte-d'Or, Bourgogne. Ces fromages sont parfumés à la truffe, au bleu, à la moutarde, etc. Ils présentent une croûte fleurie très douce blanche, ainsi qu'une marbrure de fourrage au centre lorsqu'on les coupe.
