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MAISON MONTFORT Foie gras de canard cru extra déveiné . FOIE GRAS DE CANARD CRU SURGELÉ EXTRA DÉVEINÉ - SOUS-SKIN 450G - ORIGINE FRANCE - MAISON MONTFORT. Contenu net. 450 g. Informations pratiques. Mode d'emploi. cuire. Laisser décongeler 24h au réfrigérateur. CUISSON EN TERRINE : Assaisonner de sel (12g/Kg) de poivre (3g/Kg).
Maison Montfort foie gras de canard cru extra éveiné 450g. 450g. note : 4,5 sur 5. 4,5/5. Lire les 4 avis . Voir les caractéristiques . . FOIE GRAS DE CANARD CRU EXTRA DEVEINE SURGELE Mentions complémentaires Conditionné sous atmosphère protectrice. Exploitant Euralis gastronomie
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Ce foie gras de canard cru est de qualité Extra, la meilleure du marché. Il est issu de canards nés élevés en France, puis préparé contrôlé à la main. Il est idéal pour cuisiner votre terrine selon vos goûts, ou en escalopes.
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Afin de garantir une parfaite tenue des escalopes à la cuisson, ne déveinez pas votre foie gras cru. Tranchez le foie en escalopes de 2 cm d'épaisseur. Saisissez-les dans une poêle anti-adhésive à feu doux pendant 2 3 min sur chaque face. En fin de cuisson, assaisonnez de fleur de sel de poivre du moulin.
