L'AOC Jurançon délimite une surface viticole de 1 000 ha, située sur les terres du piémont pyrénéen au sud-ouest de Pau. Elle désigne des vins blancs uniquement, moelleux ou secs, cette seconde catégorie faisant l'objet d'une appellation distincte « Jurançon sec ». Quelle est la production des vins de l'appellation Jurançon ?
clos lapeyre vin de jurançon moelleux. Jurançon Moelleux. C'est une base de Gros Manseng à laquelle assemble les premières de Petits Manseng. Les vendanges de raisins très mûrs, passerillés, se font en 2 généralement, entre le 15 octobre le 15 novembre.
Les vins blancs secs vins blancs moelleux du domaine Cauhapé enchantent les amateurs de grands vins racés signés. Arômes fruités complexes, robe dorée. Ils expriment terroir d'exception, emblématique du Jurançon.
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Les types de vins Jurançon. peut distinguer trois grandes catégories de vins Jurançon : le blanc-sec, le moelleux le liquoreux. Le vin Jurançon blanc-sec. C'est vin blanc d'une couleur jaune très limpide chatoyante, avec des reflets verts. Le produit viticole un parfum très intense avec du caractère, composé d'une note fruitée de poire, de pomme, de fruits .
Le Jurançon blanc moelleux ou liquoreux est vin produit en France dans la région du Sud Ouest.Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 6 8°C. Il peut être consommé entre 3 10 ans à partir de son millésime. Il s'accorde avec des types de mets tels desserts, charcuteries, volailles, fromages.
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Jurançon dispose du label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) depuis 1936 pour ses vins moelleux depuis 1975 pour ses vins blancs secs. Le Jurançon est vin royal La légende raconte Henri II de Navarre acheté une vigne à Jurançon au XVI ème siècle qu'il utilisa ce vin pour le baptême de son petit-fils .
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Un vin de Jurançon doux en vente directe au domaine ou par correspondance. Vin de Jurançon à base de Gros Manseng Petit Manseng. "Pas de deux" est vin blanc Jurançon moelleux bio élaboré par le Domaine Nigri à Monein.
